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Vino: Sizzano Doc
Uve: Nebbiolo, vespolina, bonarda
Colore: Rosso granato
Profumo: Intenso, gradevole
Sapore: Asciutto, caldo, armonico
Temperatura di servizio: 18-20°C
Etą ottimale: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 12°
Zona di produzione: il territorio del comune di Sizzano in provincia di Novara. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti, con esclusione di quelli esposti a nord e del fondovalle.
Vitigni: Nebbiolo (Spanna) 40-60%, Vespolina 15-40% e Bonarda novarese (Uva rara) fino al 25%.
Abbinamenti : arrosti di carni rosse, cacciagione e selvaggina. In gioventu' anche con carni bianche.
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