Lo scorso settembre è stata inaugurata a Caluso la nostra enoteca regionale, con la partecipazione del Sindaco di Chieri Agostino Gay, di Antonio Guarini e di Franco Balbiano presidente del Consorzio del Freisa di Chieri e della Collina Torinese.

Il Freisa di Chieri vista la sua alta qualità dovrebbe essere valutato maggiormente, infatti la supremazia di questi vini è fuori discussione però meriterebbero una maggiore attenzione.

Chieri è già inserita nell'alto Monferrato ed ha aderito all'iniziativa di valorizzare questo prodotto accettando che il  punto della produzione venisse realizzato in Caluso.

È qui che si concentra una maggiore varietà di vitigni. Il Freisa presso l'Istituto Agrario Bonafus è oggetto di un'importante azione di valorizzazione, condotta con la Facoltà di Agraria di Torino.

Essa mira ad inserire il vino "Freisa" nella prestigiosa carta dei vini piemontesi.