La pasticerria Avidano (ex Basiglio), in collaborazione con il noto designer chierese Tibaldi, presenta una nuova creazione al Salone Internazionale del Gusto di Torino.
Il 26 ottobre 2006, in occasione del Salone Internazionale del Gusto 2006 a Torino, viene presentata ufficialmente
Radiosa.
La tavoletta nasce dall’incontro di Marco Avidano, maestro cioccolatiere da oltre venti anni, e Corrado Tibaldi, designer emergente sulla scena mondiale. Il concetto di tavoletta tradizionale è rinnovato a partire dalla forma circolare a raggiera fino alla concavità ondulata che contiene il logo Avidano.
Radiosa è stata concepita e disegnata per massimizzare l’esperienza sensoriale al momento della degustazione.
Capovolta ed appoggiata su un piano, RADIOSA si spezza con precisione in dodici petali con una minima pressione del pollice al centro. La singolarità della forma, nonché la particolarità della superficie insieme alle caratteristiche peculiari di spaccatura della tavoletta, contribuiscono a rendere ottimale la degustazione complessiva del cioccolato, adattandola sia ad un contesto analitico specifico per un panel di chocolate testers, sia ad un ambiente semplice e conviviale, in famiglia o tra amici.
